31 octobre 2011

Jeu, set et match...

Je participe à mon premier concours sur la blogosphère ici, repéré il y a quelque temps.
La date limite est le 31 octobre minuit.
Je cherchais une idée pour le tenter. Voici que Léo me demande des spaghettis bolognaise comme repas pour son stage de tennis.

Je cherche donc un repas et goûter équilibrés pour mon sportif de fils. Le tennis sera le thème du concours.


Pour le repas, ce sera des spaghetti bolognaise maison (présenté en filet de tennis), des carottes sur un lit de fromage blanc (pour le court de tennis), des tomates cerise-mozarella (déguisées en balles de tennis). Des pommes chiffres (représentant le score), accompagnées de petits beurre "un break" (la pause et la prise du service de l'adversaire) pour le goûter.
Tennistiquement votre...

Les recettes:
Spaghetti bolognaise: des spaghettis, de la viande de boeuf, un oignon, un peu d'ail, une petite brique de concassée de tomates, de l'huile d'olive, de l'origan, sel et poivre.
Cuire les oignons finement émincés dans l'huile d'olive, ajouter ensuite l'ail, puis la concassée de tomates. Remuer puis ajouter le sel, poivre et origan à votre convenance. Laisser mijoter. Hâcher la viande, la faire cuire assaisonnée puis la verser sans le jus dans la sauce tomate. Bien mélanger. Verser le tout sur les spaghetti cuites al dente.

Carottes: coupées en bâtonnets sur un mélange de fromage blanc et une pointe de crème fraîche, ciboulette ciselée, sel et poivre.

Petits beurre: 90 g de beurre mou, 90 g de sucre, 230 g de farine, 1 oeuf, 1 c. à c. de levure, une pincée de sel, 1 c. à c. de vanille liquide, zeste d'orange
Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure, la pincée de sel, les zestes d'orange. Bien mélanger. Mettre au frais pendant 2 à 3 heures.
Etaler la pâte au rouleau, puis faire les petits beurre à l'emporte pièce. J'ai utilisé la fameuse "Brigitte Keks", que vous trouverez . Mettre au four préchauffé à 180° pendant environ 8 minutes.

30 octobre 2011

Fête des Lumières...

Non, ce n'est pas à Lyon, mais bien au Parc Mosaïc à Houplin-Ancoisne, que vous pourrez profiter de la fête des lumières pour sa journée de clôture.
Dès 14h, vous assisterez à des spectacles, contes et ateliers pour enfants. A partir de 17h30, vous pourrez suivre la parade nuptiale. Puis à la tombée du jour commencera le spectacle de fin de saison.

Parc Mosaïc, le Jardin des cultures, 103 rue Guy Mocquet à Houplin-Ancoisne.
Entrée : 6 €/4 €. T. 03 20 63 11 24
Attention: fermeture des caisses dès 17 h.
Pour plus d'infos sur la programmation, c'est ici et pour découvrir le Parc, c'est .

28 octobre 2011

Le club lecture de Léo #1

Léo participe une fois par mois à un club lecture à la médiathèque. A chaque séance, il choisit un livre, le lit, prépare une présentation et donne son avis sur ce livre. Chaque enfant lira son texte devant le groupe de 10 enfants, à la séance suivante.
Léo est ravi, c'est une bonne expérience à tout point de vue (un bon exercice d'expression écrite, savoir s'exprimer devant un groupe et lire tout simplement...).

Petit idée lecture dès 8 ans, voici donc son résumé et ses impressions, peut-être donnera-t-il envie à vos jeunes lecteurs...
Un si parfait mensonge de Dominique Boéno. Illustrations de Laurent Audouin. Milan poche.


"C'est l'histoire de Lucas, un jeune garçon et de Tobi, un chien.
Lucas rêve d'avoir un chien, ses parents ne veulent pas. Ils lui disent tout le temps NON, car un chien représente trop de responsabilités et de contraintes.
A force de réclamer, ses parents se proposent comme famille d'accueil pour donner un foyer à un futur chien d'aveugle pendant un an, le temps qu'il se forme pour guider un aveugle. Ce chien sera Tobi.
Mais Lucas ne voudra pas rendre Tobi, car il aime beaucoup "son" chien.
Il invente alors un mensonge pour le garder..."

"J'ai adoré le livre. C'était très bien. Il y a du suspens, je ne savais pas comment le livre allait finir.
J'ai bien aimé l'amitié entre Lucas et Tobi.
Le livre montre que le mensonge fait toujours des histoires et que quand on s'engage dans quelque chose, il faut le respecter." Léo

24 octobre 2011

Sonate pour potiron n°4

Si vous ramassez un potiron pendant les vacances, voici une quatrième idée de recette pour le déguster...


Pour une TARTE AU POTIRON
préparation: 20 mn, cuisson 50 mn
- 1 pâte sablée, 250 g de potiron, 100 g de sucre, 1 c.s. de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé, 360 g de yaourt nature (pour nous) ou petits suisses, 1 oeuf, 1 pincée de muscade, 25 g de crème fraîche épaisse

- Eplucher le morceau de potiron, détailler la chair en morceaux, la faire cuire, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Bien égoutter une fois cuit.
- Préchauffer le four à 170°c.
- Dans un saladier, bien mélanger l'oeuf, les sucre en poudre et vanillé, la maïzena, le yaourt ou petits suisses et la crème fraîche.
- Ajouter le potiron cuit et égoutté, puis mixer le tout.
- Disposer la pâte à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
- Verser la préparation sur le fond de tarte, laisser cuire dans le four environ 50 mn.
- Vérifier la cuisson au couteau.
- Laisser refroidir avant de servir.

Recette piochée ici, originale et appréciée, ressemble à un flan aux dires de mes convives. Un peu difficile de deviner le potiron.

17 octobre 2011

Les coups de coeur de Mara

Un petit tour au Bateau-livre pour y découvrir les pépites dénichées par Mara, libraire (du Bateau-Livre, spécialisée en littérature jeunesse), à l'occasion de la rentrée "littérature jeunesse".

"Dans le ciel, il y a" d'Annette Tamarkin, Grandes personnes, à partir d'1 an avec l'aide d'un adulte. Un beau livre à manipuler, des surprises à découvrir.


"Aujourd'hui, je suis"
de Mies Van Hout, Minedition Eds, à partir de 2 ans. "Album aux couleurs éclatantes pour aborder de manière originale les émotions. Simple, juste et magnifique.", commentaire d'Alix du Bateau-livre que je partage totalement.



"Faites la queue" de Tomoko Ohmura, l'école des Loisirs, à partir de 4 ans. Une file de nombreux animaux, à regarder, à compter... mais pour quelle raison? A vous de le découvrir...



"Le masque"
de Stéphane Servant pour le texte et d'Ilya Green pour les illustrations, éditions Didier, à partir de 5 ans. Une histoire "fantastique" pour aborder la colère et d'autres émotions.


"Abcédaire" de Pascale Estellon, à partir de 5 ans. Livre efficace, qui peut de déplier entièrement.


"Le ventre de ma maman, toi dedans, moi devant" de Jo Witek pour le texte et Christine Roussey pour les illustrations, édition de la Martinière jeunesse, à partir de 5 ans. Un très joli livre pour aborder de manière positive la question de l'attente du petit frère ou de la petite soeur; du ventre de la maman, qui évolue au fil des mois et des pages, avec la possibilité de voir le bébé en soulevant le rabat.



Le bateau-Livre et l'Ecole des Loisirs vous invitent à une lecture d'albums de Claude Ponti et à découvrir en avant première son tout dernier Mô-Namour, le mercredi 19 octobre à 11h et 15h30.
Vous pouvez assister à la
séance de dédicace d'Antoine Guillopé samedi 22 octobre.

Le Bateau-Livre, 154 rue Gambetta, 59800 Lille. T. 03 20 78 16 30. Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h.

14 octobre 2011

Et ron et ron petit pâtisson...

Nous continuons notre dégustation de cucurbitacées, avec une recette de pâtisson, trouvée ici, légèrement modifiée:




Pour des PÂTISSONS POÊLES:
Préparation: 5 mn, cuisson 15 mn
- un pâtisson moyen, un oignon, une courgette, huile d'olive, sel et poivre.

- Peler le pâtisson et le découper en lamelles.
- Découper les autres légumes en lamelles.
- Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les trois légumes. Les faire revenir.
- Ajouter du sel et du poivre. Laisser cuire.
- Goûter pour la cuisson (si vous aimez les légumes plus ou moins cuits) et pour l'assaisonnement.

Je pense que je mettrai une gousse d'ail la prochaine fois, pour relever un peu plus ce plat.
La courgette s'associe bien au pâtisson. Cette nouvelle saveur a surpris agréablement la Triplette.

11 octobre 2011

Planète Mômes

Je profite de mon passage au dépôt vente "Lille aux enfants" pour découvrir le nouveau concept store unique dans la métropole lilloise, "Planète Mômes". 400 m2 spécialement conçus pour les enfants et leurs parents. Ambiance loft contemporain et design. La décoration est très sympa, l'accueil tout autant.


Le salon de cÔiffure accueille votre enfant, coiffeuses au petits soins et sièges adaptés à son âge.


Le chef Erwan Henrio du Bar-restÔ "Juste entre nous" mitonne des plats pour petits et grands. Le menu change quotidiennement. Ici le congélateur n'existe pas, les produits sont toujours frais... Le mobilier convient aux adultes et aux enfants.
Aujourd'hui, vous aviez le choix entre "le mignon de porc au porto Don Pablo", "le sauté de dinde à la moutarde violette de Brive" ou "les crevettes à la crème de balsamique". Les desserts: "une soupe de framboises et fraises fraîches" ou "une compote de pommes et son espuma de chocolat noir", un thé ou café gourmand. Demain, les plus jeunes pourront goûter "le mini-burger maison"...
Restaurant et salon de thé, ouvert de 10h à 18h du mardi au samedi. T. 03 20 37 57 62. Retrouvez le menu quotidien sur facebook, ici, ainsi que les infos concernant Planète Mômes.


Planète-MÔmes habille vos enfants de la naissance à 16 ans (vêtements neufs ou d'occasion), soit au dépÔt-vente "Lille aux enfants"...


... soit auprès des créatrices (au 1er étage), présentes à tour de rôle: mié (ito), les inspirations de Lili Flag, Mahaut, By Charlotte et l'île à mousse création.
Retrouvez les liens sur leurs noms: mié (ito)" (enfants de 0 à 6 ans) - Les inspirations de LillFlag (Création d'accessoires de mode, vêtements, bijoux mamans et enfants), T. 06 68 38 29 33 - Mahaut (confection de vêtements adaptés à la morphologie de chacun) T. 06 69 60 80 90 - L'île à mousse Création T. 06 62 21 63 74 - By Charlotte (création de vêtements sur mesure) T. 06 72 18 28 87.


Pour chausser vos petits anges, la boutique de chÔssures "A pas de lou" vous attend. Plusieurs marques sont proposées, Pom d'api, GBB, Babybotte, Sprint court, Paladium...


Vous trouverez également d'occasion ou neufs, des jeux et jouets, des objets et accessoires de puériculture et de décoration, du mobilier, des listes de naissance, des espaces de jeux conçus pour les enfants.

Plusieurs beaux projets arrivent en novembre:
La librairie pour enfants, où primeront le conseil, la littérature française et étrangère. Une ancienne professeur de français vous proposera des ateliers de lecture, d'écriture, de soutien, d'arts graphiques, de musique, de création de bijoux, de BD... Les ateliers seront destinés soit aux mamans (et/ou papas), qui pourront en faire profiter leurs enfants, soit aux enfants, soit aux parents-enfants.

Les cours de cuisine animés par le chef cuistÔ Erwan, seront proposés aux mamans (et/ou papas), (qui repartiront avec le repas de leur enfant) et aux enfants (chacun ramènera son petit plat).

Un phÔtographe immortalisera vos enfants, pour des photos d'identité, des photos à thème, des photos de baptême ou mariage, des books...

Des soirées "Filles" sont également prévues, elles seront articul
ées autour de la coiffure, de la vente de vêtements et accessoires pour femmes, d'un atelier création de bijoux, avec une planche gourmande à picorer autour d'un verre entre filles.

Planète MÔmes sera ouvert un dimanche par mois pour un brunch et des ateliers à partager en famille.

Un défilé de mÔde présentera en décembre les modèles des 5 créatrices, les mannequins seront les enfants qui fréquentent Planète MÔmes.


Bref pas de quoi s'ennuyer dans ce très beau lieu, plein d'idées correspondant bien à la tendance actuelle.
Alors, n'hésitez pas faire un petit tour chez Planète Mômes... Sara et son équipe vous y attendent, au 133 rue du Molinel à Lille. T. 03 20 06 28 48, du mardi au samedi de 10h à 19H non stop.

8 octobre 2011

Sonate pour potiron n°3

Voici une recette, encore faite avec notre potiron : le pumpkin'bread ressemble à un cake, bien moelleux et original, apprécié par la Triplette.


Pour un PUMPKIN'BREAD,
préparation: 15 mn, cuisson : 1 heure
- 250 g de farine, 250 g de chair de potiron (ou courge), 300 g de sucre, 4 oeufs, 85 ml d'eau, 75 ml d'huile, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1/2 c.c. de cannelle, 5 c.c de noix concassées

- Eplucher le morceau de potiron, détailler la chair en morceaux, les faire cuire, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Bien égoutter une fois cuit.
- Préchauffer le four à 150-160°.
- Mélanger la farine, le sucre, puis ajouter les oeufs.
- Ajouter la chair de potiron, puis l'huile et l'eau.
- Incorporer à la préparation, la cannelle, le sel, la levure et les noix.
- Verser dans un moule beurré.
- Cuire une heure au four.
Recette trouvée .

6 octobre 2011

Pressées...?

... les pommes l'ont été et bien. La Triplette a fabriqué son jus de pomme à la Ferme du Paradis. Activité à découvrir et à tester, tous les mercredis d'octobre avec vos enfants, à 10h30, 15h ou 17h. Une à trois sortes de pommes (juteuses à souhait!) sont positionnées dans la râpe...





... les pommes râpées sont ensuite placées dans le pressoir, que chacun a essayé.



La Triplette a goûté le fameux jus bien mérité. Délicieux!!! Il faut 2 kg de pommes pour faire un litre de jus.

Le cerclage en bois enlevé, ils ont pu observer les pommes après le pressage.


Les enfants ont mis également un plant de mâche en terre, qu'ils pourront déguster dans 3 semaines. Ils sont repartis avec un livret de coloriages sur le thème de la pomme et bien contents de cette heure passée à la ferme. Les explications et les manipulations sont très bien.

La Ferme du Paradis vous accueille pour la cueillette (ou pour le magasin de produits fermiers), le lundi de 14h à 19h30, du mardi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 19h30, les samedi et dimanche de 9h30 à 19h30 non stop. rue Roger Bouvry, 59113 Seclin. T. 03 20 90 37 76.

Pour info,
la Ferme du Sart
propose aussi une cueillette les mercredi et samedi de 14h à 17h. Vous trouverez des haricots perche, des oignons, des courgettes, des bettes, des poireaux, mais aussi du persil, de la ciboulette, de la sauge et la fleur de courgette. Elle se situe 1 rue Louis Constant, 59491 Villeneuve d'Ascq. Son magasin vous accueille tous les jours: le lundi de 12h à 20h, du mardi au samedi de 9h à 20h et le dimanche de 9h à 12h.


Voici un mois que j'ai débuté cette aventure, six membres se sont inscrits!! Merci beaucoup pour vos commentaires, c'est très sympa et encourageant!!!
Merci à mon amie Christel pour la découverte de Gotye, écouté en boucle depuis 10 jours...

4 octobre 2011

A l'école !!


Pendant que les enfants étaient à l'école, nous l'étions aussi, mais dans un estaminet à Phalempin (à 18 kms de Lille). L'estaminet L'Ecole est une ancienne école communale de filles. La décoration est en adéquation avec l'histoire du lieu, les objets ont été chinés dans des braderies pour recréer l'atmosphère d'antan; «Même des gens du village sont venus m'apporter, spontanément des choses comme d'anciennes cartes telles qu'on en voyait sur les murs des classes, jadis.», précise l'un des restaurateurs dans l'article ici. Elle est très réussie. Vous pouvez aussi visionner deux reportages sur "l'Ecole" .

Il est possible de manger dans l'ancienne classe ou sous le préau d'origine avec vue sur la cour, ce que nous avons fait par ce temps magnifique.


L'accueil et l'ambiance sont sympathiques. La cuisine régionale et traditionnelle est de qualité (avec des produits frais) pour un prix raisonnable. Les intitulés de la carte sont bien sûr cohérents avec le lieu, vous pouvez vous exercer à différents menus "Menu Cours moyen", "Menu certif".
Nous avons choisi "l'Assiette du bon élève" (potchevleech, carbonnade particulièrement délicieuse, tartine de maroilles..), et la "tartine estivale" (tranche de bon pain, recouverte de crème fraîche, courgettes, fromage, tom
ates, bien agréable sous cette chaleur). En dessert, la "coupe de l'école" (glace au speculoos, chicorée et gaufre) et un "mi-cuit au caramel", accompagné de son caramel au beurre salé et de sa crème vanille), très bons.
Vous pouvez également faire vos devoirs sur les sets de table.

Pour l'anecdote, d'anciennes élèves ont déjeuné
dans l'école qui les a vues grandir, souvenirs, souvenirs...
Plus qu'un bon point, c'est une image qu'ils méritent..

L'école se situe au 16, rue Jean-Baptiste Lebas, 59133 Phalempin T. 03 20 97 14 79, alors n'hésitez pas à vous plonger dans l'école d'antan, en famille ou entre amis.


Pour une balade digestive, la
forêt de Phalempin est à proximité...

Un estaminet est aujourd'hui une auberge typique, décorée avec des ustensiles anciens, traditionnels, on peut trouver dans certains des jeux traditionnels flamands (à essayer); à
l'Ecole, vous observerez du matériel scolaire de l'époque (vielles cartes géographiques, photos anciennes, fournitures scolaires, le poêle, le tableau, les blouses...), on y mange souvent une cuisine régionale et traditionnelle. Pour plus d'infos sur les estaminets, c'est .