Un swap #3...

Voici les petites choses fabriquées pour Florence, ma swappée sur le thème de la cuisine, avec quelques petites touches anglo-saxonnes.

Aiguille : un sac à tarte 

J'ai trouvé le tuto ici et le tissu à la "Maison en Tissu" à Wattignies. C'était une première expérience...

Papier : un carnet pour ses recettes préférées.

Le carnet vient de "Cultura" et le papier de L'atelier de la Sorcière Verte à Lille. Des feuilles bristol blanches et à carreaux garnissent le carnet.

Cuillère : un kit à scones au chocolat blanc, accompagné d'une confiture de myrtilles et d'emporte-pièces.

J'ai trouvé la recette sur le livre "Un goûter à Londres", collection "Petits plats Marabout".

Dans le sachet, se trouvaient 350 g de farine, 1 c. à c. de levure et 75 g de chocolat blanc finement râpé. 

Et voici ce qui était inscrit à l'arrière de l'étiquette pour la préparation des scones:

"Préchauffer le four à 200°C. Verser le contenu du sachet dans un saladier. Ajouter 40 g de beurre doux, coupé en dés. Malaxer l'ensemble de façon à obtenir une pâte sableuse. Creuser un puits au centre et verser 250 ml de lait (ou de lait fermenté pour plus de moelleux). Travailler la pâte et ajouter un peu de farine si le mélange est trop sec.
Sur le plan de travail légèrement fariné, pétrir délicatement la pâte pour obtenir une texture lisse et l'étaler en un disque d'environ 3 cm d'épaisseur. Découper les scones à l'emporte-pièce et les déposer sur la plaque de cuisson. Ils doivent presque se toucher. Badigeonner d'œuf battu et laisser cuire pendant 12 à 15 mn. Laisser tiédir avant de servir. À déguster nature ou accompagné de confiture."

Les scones sont souvent proposés avec de la confiture d'oranges, Florence étant amatrice de myrtilles, la confiture de myrtilles s'imposait. La plaque de cuisson peut être tapissée de papier sulfurisé.

Cuillère n°2 : des chocolats maison, comme un clin d'oeil à ma région, le Nord.

Un chouette moule à chocolat (mini tablette) m'avait été offert (merci Khala!!), l'occasion de l'utiliser était trop belle...

Chocolat au lait et bonbons à la violette:

Faire fondre au bain-marie 100 g de chocolat de la vache violette. Puis ajouter 30 à 40 g de bonbons à la violette bien concassés. Mélanger et remplir les moules à chocolat et lisser le chocolat. Mettre au réfrigérateur, afin qu'ils durcissent. (J'avais mis du sucre pétillant pour finir et créer la surprise, mais le sucre a fondu lors du passage au froid et collait, je ne les ai donc pas mis. Je tenterai le sucre pétillant dans le chocolat et pas dessus.)

 

Chocolat noir, chocolat caramel et spéculos:

Faire fondre au bain-marie 90 g de chocolat au caramel avec 45 g de chocolat noir corsé. Puis ajouter 3 à 4 spéculos concassés en fonction des goûts. Mélanger, remplir les moules à chocolat et lisser le chocolat. Mettre au réfrigérateur, afin qu'ils durcissent.

Remarque: Le lissage du chocolat n'est pas parfait dans la mesure où quelques petits morceaux de violette ou de spéculos peuvent dépasser. 

 

 

Surprise : des bracelets avec breloques et noeuds coulissants. 

Bleu, couleur chère à ma swappée et perle assortie. Pour le fun, le second est orange fluo avec une breloque "muffin". Les fils et breloques viennent du magasin "la Droguerie" à Lille. Le tuto est là.

La photo appartient à Florence. Merci!

Voici les surprises empaquetées... Je suis très contente d'avoir participé à ce swap et d'avoir préparé ces surprises pour Florence et d'avoir reçu les siennes!!!

Un swap #2...

 

Le rendu des copies du "Swap de rentrée" a bien eu lieu. Je vous en avais parlé ici.

J'ai donc bien reçu mon colis !! Je me suis empressée de l'ouvrir pour découvrir les jolies surprises concoctées par Florence. Les voici :

Papier : Une jolie "guirlande" aux couleurs chatoyantes, comme j'aime!! Toute en délicatesse et en finesse !

Aiguille : Une jolie trousse toute en pois aussi (la trousse est quelque chose dont j'avais envie depuis un moment, quelle intuition ! Merci !). Toujours de chouettes couleurs !

Une seconde trousse, belle intention pour Jeanne!! Elle est ravie, Florence, merci !!! Elle s'accorde très bien avec sa chambre de danseuse rose et grise. Bien joué, une nouvelle fois!! 

Cuillère : Un sachet de chouchous maison. Petit plaisir gustatif, partagé par la famille... Je suis pas sûre que le paquet reste longtemps, par chance, Florence a joint la recette.

Une seconde "cuillère" pour nous faire goûter sa délicieuse crème de châtaignes, toujours accompagnée de la recette.
 

Je remercie beaucoup Florence pour tous ces cadeaux!! Je suis très contente de notre échange.

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Merci à Comme la Lune et Bichoco, les organisatrices de ce swap. 

Pour mon premier swap, j'ai aimé me creuser la tête pour trouver les surprises, essayer de ressentir ce qui pourrait plaire à ma swappée! J'ai aimé, bien sûr, recevoir mon colis surprise. J'ai aimé échanger sur le blog "Swap de rentrée" et découvrir les surprises des autres swappées. Quelle créativité, quel enthousiasme, quelle générosité !... 

Vous trouverez ici les petites choses que j'ai fabriquées, gentiment présentées par Florence, ma swappée. Les recettes et quelques adresses suivront...

Paris... #2

Suite à l'article "Paris", voici une sélection de livres jeunesse sur Paris, concoctée par Mara du Bateau-Livre à Lille. Merci encore Mara pour la qualité de tes choix.(D'autres ouvrages ont dû sortir depuis...)

Où est mon chat? Princesse Camcam, dès 3 ans. ABC Melody
Le chat de Lola, Mistigri, s'est sauvé, mais n'est pas resté dans le quartier. Il aime découvrir, voyager, alors Lola le cherche. Une vraie partie de cache-cache dans Paris; Mais où se cache Mistigri? Un joli album pour découvrir Paris, ses quartiers, ses monuments et ses commerçants. Une carte reprend les monuments de Paris, à la fin du livre.

Paris, mes P'tits DOCS, Stéphanie Ledu et Didier Balicevic, dès 3 ans. Édition Milan

Bon documentaire pour partir à la découverte de Paris, ses monuments, ses musées, son métro, ses jardins et bien d'autres lieux à visiter.

Existe en édition anglaise.

 

Paris, mon livre animé, Emmanuel Ristord, dès 3 ans. Édition Milan.

Un joli livre animé et interactif pour découvrir la capitale. De nombreuses surprises à manipuler.

Le Jacquot de Monsieur Hulot de David Merveille, dès 5 ans. Édition du Rouergue

Hommage à Jacques Tati. Suivez les aventures du facétieux Monsieur Hulot à travers Paris, beaucoup de clins d'oeil à découvrir. Livre avec rabats pour observer les scènes en deux temps, petit clin d'oeil cette fois au cinéma!!

 

Un lion à Paris, Béatrice Alemagna, dès 5 ans. Autrement jeunesse.

Un lion qui décide de quitter la savane, où il s'ennuie, pour découvrir Paris.

Un très bel album poétique, dans un format original. Les illustrations sont travaillées en découpage, collages, photos… *

Paris, Miroslav Sasek, dès 5 ans. Casterman

Publiés en 1960, les albums de Miroslav Sasek sur les grandes capitales européennes rencontrent un immense succès, puis sur d'autres grandes villes du monde. Ils sont réédités avec une actualisation. Un très bel album, où poésie, couleurs, élégance règnent en maître. 

Découvrez également "Londres", "Rome"… "New-York"...

A la découverte de PARIS, Jean-Marc Durou, dès 5 ans. La Martinière Jeunesse

Visitez Paris à travers ce reportage, découvrez ou redécouvrez les monuments, les jardins… à pied ou en métro. Une jolie balade accompagnée de belles photos et riche en contenu documentaire.

 

PARIS, L'art en capitale, Jean Lecène, dès 7 ans. Palette.

Paris a toujours inspiré les artistes, vous découvrirez au fil de cette promenade artistique, des peintres comme Édouard Manet, Claude Monet, Marc Chagall, Henri Matisse…

 

Paris sauvage, Thierry Dedieu, dès 8 ans. Petite Plume De Carotte.

Découvrez la vie sauvage à Paris à travers ce joli carnet de voyage où se mêlent illustrations réalistes et croquis. En effet, la capitale abrite plus de 1500 espèces d'animaux.

* En Grande Section, la classe de Jeanne avait travaillé d'après l'album "Un lion à Paris", qui était devenu "Un chien de berger à Lille" en référence à la sculpture du chien présente au Palais des Beaux-Arts de Lille. Ils avaient à l'époque découvert différents lieux marquants de la capitale des Flandres, lors de leurs promenades. Puis ils ont écrit les textes et fait les illustrations. Un joli travail mené grâce à leur maîtresse Nathalie. Un beau souvenir que nous avons toujours plaisir à feuilleter. 

Paris... #1

Petit retour en arrière, avec un peu de soleil pour se réchauffer après cette journée automnale. 

Paul, 5 ans et demi, est fasciné par la Tour Eiffel depuis plus de deux ans. Son rêve était d'y monter pour "voir ce que l'on peut voir de la Tour Eiffel". L'été 2012 (eh oui 1 an!), nous avons donc gravi les deux étages à pied, oui 669 marches et sans difficulté! Et là le bonheur!!!

Après l'ascension de la fameuse Tour, nous avons fait une halte au Musée du Quai Branly. Une animatrice proposait des crayons, des feuilles, de se promener dans les jardins du musée et "croquer", "dessiner" ce qui nous inspirait. La Triplette ne s'est pas faite prier. Chacun s'est pris au jeu. 

Paul a bien sûr reproduit la Tour Eiffel, qu'il venait de voir. (En plus, il apercevait son sommet, des jardins où nous étions).

 

Jeanne a fait appel à son imagination, pour créer un univers frais et coloré. Rêve de danseuse...

Léo, amateur d'architecture, après s'être promené pour trouver le meilleur point de vue, a dessiné l'enchevêtrement des bâtiments. 

Pour info, le Musée du Quai Branly propose des ateliers pour les enfants. Ce moment fut très agréable. Chacun est reparti avec son dessin. 
Musée du Quai Branly.37, quai Branly, 75117 Paris. T. 01 56 61 70 00. Ouvert les mardi, mercredi et dimanche de 11h à 19h. Les jeudi, vendredi et samedi de 11h à 21h.

N'hésitez pas à faire un petit tour sur le site du musée ici. Consultez l'onglet "En famille au quai Branly", de nombreuses activités sont proposées.

Voilà, de nombreux mois ont passé et son admiration reste intacte. Paul continue à dessiner la Tour Eiffel. Pour nourrir sa curiosité, nous regardons de temps en temps des livres sur ce sujet et sur Paris en général. Nous avons fait un petit tour au Bateau-Livre pour rencontrer Mara et lui demander conseil sur de chouettes livres pour enfants sur Paris. L'article sur sa sélection suivra très vite...

En ce moment, les enfants regardent "Hugo Cabret", très joli film qui se passe à Paris où comment découvrir l'histoire de Méliès...

Sinon, pour les adultes, avez-vous regardé "Minuit à Paris" de Woody Allen? Le scénario est original.

Le goûter du mercredi... #13

Un goûter rapide à préparer pour ce mercredi, des cookies. Habituellement je prends la recette de Khala avec les flocons d'avoine (ses sos cookies), mais aujourd'hui point d'avoine et envie de tester une autre recette aussi. Je l'ai trouvée sur le magazine Marmiton n°13/septembre-octobre 2013. Approuvée par la Triplette!

pour DES COOKIES AUX TROIS CHOCOLATS:

- 100 g de beurre, 100 g de sucre roux, 100 g de sucre blanc, 1 œuf, 230 g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel, chunks aux trois chocolats (la recette initiale propose 100 g de chocolat blanc aux noisettes, 100 g de chocolat au lait aux noix de pécan et 100 g de chocolat noir aux amandes. 300 g me semblait un peu trop, je n'ai mis qu'un paquet de chunks).

- Faire fondre le beurre, y ajouter les sucres.

- Remuer avant d'ajouter l'œuf entier, puis incorporer la farine, la levure et la pincée de sel. 

- Bien mélanger le tout à l'aide d'une cuillère jusqu'à l'obtention d’une pâte homogène.
- Ajouter les chunks (ou concasser les chocolats en petits morceaux et les incorporer à la pâte.)
- Former des petits tas d'environ 4 cm de diamètre (pas trop plat).
- Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6) puis enfourner 8 à 10 min (légèrement doré et toujours moelleux au cœur). Laisser refroidir.
Les cookies sont toujours "mous" en sortant du four, c'est normal, il ne faut surtout pas trop les cuire.

Un swap?!!!...

 

Le tourbillon de la rentrée se calme un peu. Tous ont bien trouvé leur rythme entre l'école, les devoirs et les activités. Je vais pouvoir me consacrer au Swap de la Rentrée, proposé par Comme la Lune et Bichoco. C'est une première pour moi! Je suis contente de faire partie de l'aventure!! Merci les filles pour cette chouette idée!!

Mais qu'est-ce qu'un swap? Un thème, proposé par une ou plusieurs blogueuses avec des cadeaux à faire et à envoyer et d'autres à recevoir! Le swap était ouvert à toutes, blogueuses ou non. Les filles ont donc choisi le thème:

"papier, aiguille, cuillère" 

et voici les consignes:

- Papier : Réaliser un "truc" en papier (ex : cahier, carnet, étiquettes, à l'aide de kraft, papier maché, papier tamponné...)

- Aiguille : Réaliser un "truc" avec du tissu, du fil et une aiguille (ex : petite pochette, trousse, cahier recouvert...)

- Cuillère : réaliser un "truc" à déguster (ex : sablés, bonbons, chocolats, confiture...)

- Surprise du chef : un "pt'tit truc" pour celles qui ont le temps, une "petite surprise", comme un clin d'oeil en plus.

Les plus imaginatives pourront trouver un thème commun à chaque "truc" ! (ouh ça se complique!).

Rendu des copies le 6 novembre, sachant que nous posterons des petits indices sur le blog "le swap de la rentrée". 
Bon, j'ai (à priori) un thème et les premières idées, à tester et à réaliser!! Le but étant de faire plaisir à ma swappée, Florence, qui n'a pas de blog pour l'instant, sinon je vous l'aurais présenter avec plaisir.

à suivre...

Le goûter du mercredi... #12

Reprise des goûters du mercredi sur le blog. Une brioche faite à la machine à pain, accompagnée d'une pâte à tartiner au chocolat maison. Je ne pensais pas faire le poids face à la pâte à tartiner que nous connaissons tous, que les enfants aiment et que je ne souhaite plus acheter!! Eh bien, cette recette a séduit à l'unanimité!!! Ils ne veulent plus que celle-là...

 

pour une BRIOCHE à la MAP:

Recette tirée du livre "Du bon pain, spécial machine à pain" de Cathy Ytak. J'avais acheté ce livre en même temps que ma MAP; je le conseille, les recettes sont très bien! 

- 130 ml de lait, 2 œufs battus, 375 g de farine T45, 1 c. à c. de levure de boulanger instantanée, 1 c. à c. de sel, 80 g de beurre coupés en morceaux, 2 c. à s. de sucre roux, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de cardamome en poudre. 
(Sur la recette initiale, que je n'ai pas mis, on peut ajouter 2 c. à s. de fleur d'oranger, 50 g de raisins secs au bip de la machine et 1 pincée de curcuma pour la couleur).

- Mettre les œufs et le liquide, puis la farine et le beurre. 
Ajouter le sel, les sucres, et la levure (attention, ne pas mettre en contact la levure et le sel!!).
Mettre dans la machine, programme "sucré" ou "pain doux"

pour la PÂTE À TARTINER MAISON: 

De nombreuses recettes se trouvent sur internet, voici celle trouvée et proposée par "Séverine" sur un forum. (pour 500 ml)

- 100 g de beurre doux, 100 g de chocolat noir (j'ai utilisé le Barry, acheté chez Toque et Création à Lomme), 200 g de lait concentré sucré, 50 g de poudre d'amandes (ou de noisettes)

- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, à feu doux. Bien mélanger.

Ajouter le lait concentré sucré, mélanger de nouveau.
Verser la poudre d'amandes (ou de noisettes). Bien mélanger pour obtenir une pate homogène.
Dégustez !!!!

 

La pâte à tartiner au chocolat maison se conserve au réfrigérateur pendant 1 mois. (Entre nous je ne pense pas qu'elle tienne un mois!!)