Mosaïque de lumières...

La Triplette a passé son dimanche au Parc Mosaïc, à Houplin-Ancoisne pour sa fête des lumières, journée de clôture de la saison. Le Parc ouvrira de nouveau ses portes en mars-avril 2012.

Nous avons enfin découvert ce lieu. Situé au coeur du Parc de la Deûle à 15 km de Lille, le Parc MOSAÏC accueille un étang, des bois, dix jardins contemporains en rapport avec les origines, les cultures des habitants de la métropole lilloise, espaces dessinés par des paysagistes et des artistes internationaux, sur 33 hectares. D'où son nom de Mosaïc, Jardin des cultures... Vous y trouverez la Quinta des délices, le jardin de Pierre Auvente, les terrasses de la Méditerranée, le jardin tissé, le jardin des figuiers, le jardin du dragon, the Rain Garden, l'île Africa Mama, le jardin premier, le Loukoum jardin. Quelques exemples:

Le jardin des figuiers
The Rain GardenLe jardin tissé
Le jardin de Pierre Auvente

La Triplette s'est donc promenée dans tous les jardins, a joué aux jeux traditionnels du Nord, écouté les contes, regardé un spectacle de mât chinois, fait un atelier de peinture avec des légumes, assisté au spectacle à la tombée de la nuit et a dégusté la traditionnelle soupe...
Les activités et spectacle du jour (le mât chinois, atelier peinture sur tablier avec des légumes " 5 intrus ronds se cachent au milieu des carrés" pour l'énigme à peindre, spectacle de clôture...)

La journée fut très agréable et riche de nombreuses activités. Un fois de plus la Triplette fut enchantée.

Ce week-end...

Quelques idées pour ce week-end, en fonction des intérêts de chacun(e).

- Retrouvez la Boutique éphémère chez Anne BONTE, aux portes de Lille. Pour les fêtes, elles seront heureuses de vous présenter les vendredi 4 novembre de 12h30 à 21h00 et samedi 5 novembre de 10h00 à 18h00, leurs nouvelles collections:

◊ Les pêle-mêle et porte bijoux d’Anne (Alix et Jeanne)

◊ Les créations de Nathalie (C’lin d’œil)

◊ Les bijoux personnalisés d’Hélène (Côté Déco), de Laetitia (Laeti D), de Florence (Lola réglisse) et d’Hélène (la grosse madame création)

◊ Les créations pour enfants de Carole (Lili flag)

◊ La nouvelle collection de vêtements de Sylvie

◊ Les lampes en bois flotté de Véronique

◊ Les objets de décoration de Véro (Vert Anis)

Anne BONTE au 7, rue Michelet à Emmerin (06 11 91 08 16)

(Se garer à l'église, maison au fond de l'impasse).

- Dans le cadre du Festival Des Illuminées II, découvrez la compagnie La Bricole pour deux spectacles, dès 5/6 ans, le samedi 5 novembre. Duos de contes en musique, avec Sandrine Gniady aux histoires et Margaux Liénard à la musique:

- à 11h, Jean le finaud, balade contée insensée, sur les traces d'un jeune homme, en quête d'on ne sait quoi, on ne sait où...

- à 16h, (Et si...) la petite marchande d'allumettes, Imaginez, et si la petite fille aux allumettes était née princesse? Et si l'hiver n'existait pas? ...Et si nous prenions nos rêves pour des réalités!

Vous pouvez retrouver Margaux et Sandrine sur le "myspace de la Bricole", ici.

Salle Jean Cocteau, MJC de Croix, 93, rue Jean Jaurès, 59170 Croix. T. 03 20 72 42 12. Pour le programme complet et plus de détails sur les spectacles, c'est ici, dans l'onglet évènements.

Mais qu'est ce qu'un One Pan Cookie?

C'est un gâteau préparé et cuit dans une poêle. Il est délicieux, moelleux à souhait, dévoré au coin du feu par la Triplette, bref à tomber!! Parfait pour cette journée automnale (il y avait longtemps!!). J'ai trouvé la recette chez La popotte de Manue, vous y verrez toutes les étapes en détail.

avant cuisson

après cuisson

pour un ONE PAN COOKIE

- 110 g de beurre (on peut y ajouter 1 à 2 pincées de fleur de sel), 150 g de sucre roux, 1 oeuf, 210 g de farine + 1/2 c. à c. de levure chimique, 80 g de chocolat hâché, 1 petite poignée de noix de pécan concassée, un poêle de 20 cm de diamètre, allant au four.

(J'ai utilisé une poêle de 22 cm de diamètre antiadhésive en inox pour plaque à induction.)

- Préchauffer le four à 180°C.

- Torréfier les noix de pécan à sec dans la poêle, réserver.

- Dans la même poêle, faire fondre le beurre (sans sel pour la Triplette) doucement puis hors du feu ajouter le sucre. Mélanger avec une fourchette (je l'ai fait avec un fouet spécial, pour ne pas abîmer le fond de la poêle).

- Ajouter l'oeuf (attention à ne pas le cuire) et bien mélanger.

- Incorporer la farine avec la levure, mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

- Ajouter les noix de pécan puis rapidement le chocolat, lisser et enfourner pour 15 à 20 mn (20 mn pour la Triplette).

Attention à ne pas trop abuser...

Vous pouvez modifier ce gâteau à volonté...

Jeu, set et match...

Je participe à mon premier concours sur la blogosphère ici, repéré là il y a quelque temps.
La date limite est le 31 octobre minuit.

Je cherchais une idée pour le tenter. Voici que Léo me demande des spaghettis bolognaise comme repas pour son stage de tennis.

Je cherche donc un repas et goûter équilibrés pour mon sportif de fils. Le tennis sera le thème du concours.

Pour le repas, ce sera des spaghetti bolognaise maison (présenté en filet de tennis), des carottes sur un lit de fromage blanc (pour le court de tennis), des tomates cerise-mozarella (déguisées en balles de tennis). Des pommes chiffres (représentant le score), accompagnées de petits beurre "un break" (la pause et la prise du service de l'adversaire) pour le goûter.

Tennistiquement votre...

Les recettes:

Spaghetti bolognaise: des spaghettis, de la viande de boeuf, un oignon, un peu d'ail, une petite brique de concassée de tomates, de l'huile d'olive, de l'origan, sel et poivre.

Cuire les oignons finement émincés dans l'huile d'olive, ajouter ensuite l'ail, puis la concassée de tomates. Remuer puis ajouter le sel, poivre et origan à votre convenance. Laisser mijoter. Hâcher la viande, la faire cuire assaisonnée puis la verser sans le jus dans la sauce tomate. Bien mélanger. Verser le tout sur les spaghetti cuites al dente.

Carottes: coupées en bâtonnets sur un mélange de fromage blanc et une pointe de crème fraîche, ciboulette ciselée, sel et poivre.

Petits beurre: 90 g de beurre mou, 90 g de sucre, 230 g de farine, 1 oeuf, 1 c. à c. de levure, une pincée de sel, 1 c. à c. de vanille liquide, zeste d'orange

Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure, la pincée de sel, les zestes d'orange. Bien mélanger. Mettre au frais pendant 2 à 3 heures.

Etaler la pâte au rouleau, puis faire les petits beurre à l'emporte pièce. J'ai utilisé la fameuse "Brigitte Keks", que vous trouverez là. Mettre au four préchauffé à 180° pendant environ 8 minutes.

Fête des Lumières...

Non, ce n'est pas à Lyon, mais bien au Parc Mosaïc à Houplin-Ancoisne, que vous pourrez profiter de la fête des lumières pour sa journée de clôture.

Dès 14h, vous assisterez à des spectacles, contes et ateliers pour enfants. A partir de 17h30, vous pourrez suivre la parade nuptiale. Puis à la tombée du jour commencera le spectacle de fin de saison.

Parc Mosaïc, le Jardin des cultures, 103 rue Guy Mocquet à Houplin-Ancoisne.

Entrée : 6 €/4 €. T. 03 20 63 11 24

Attention: fermeture des caisses dès 17 h.

Pour plus d'infos sur la programmation, c'est ici et pour découvrir le Parc, c'est là.

Le club lecture de Léo #1

Léo participe une fois par mois à un club lecture à la médiathèque. A chaque séance, il choisit un livre, le lit, prépare une présentation et donne son avis sur ce livre. Chaque enfant lira son texte devant le groupe de 10 enfants, à la séance suivante.

Léo est ravi, c'est une bonne expérience à tout point de vue (un bon exercice d'expression écrite, savoir s'exprimer devant un groupe et lire tout simplement...).

Petit idée lecture dès 8 ans, voici donc son résumé et ses impressions, peut-être donnera-t-il envie à vos jeunes lecteurs...

Un si parfait mensonge de Dominique Boéno. Illustrations de Laurent Audouin. Milan poche.

"C'est l'histoire de Lucas, un jeune garçon et de Tobi, un chien.

Lucas rêve d'avoir un chien, ses parents ne veulent pas. Ils lui disent tout le temps NON, car un chien représente trop de responsabilités et de contraintes.

A force de réclamer, ses parents se proposent comme famille d'accueil pour donner un foyer à un futur chien d'aveugle pendant un an, le temps qu'il se forme pour guider un aveugle. Ce chien sera Tobi.

Mais Lucas ne voudra pas rendre Tobi, car il aime beaucoup "son" chien.

Il invente alors un mensonge pour le garder..."

"J'ai adoré le livre. C'était très bien. Il y a du suspens, je ne savais pas comment le livre allait finir.

J'ai bien aimé l'amitié entre Lucas et Tobi.

Le livre montre que le mensonge fait toujours des histoires et que quand on s'engage dans quelque chose, il faut le respecter." Léo

Sonate pour potiron n°4

Si vous ramassez un potiron pendant les vacances, voici une quatrième idée de recette pour le déguster...

Pour une TARTE AU POTIRON

préparation: 20 mn, cuisson 50 mn

- 1 pâte sablée, 250 g de potiron, 100 g de sucre, 1 c.s. de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé, 360 g de yaourt nature (pour nous) ou petits suisses, 1 oeuf, 1 pincée de muscade, 25 g de crème fraîche épaisse

- Eplucher le morceau de potiron, détailler la chair en morceaux, la faire cuire, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Bien égoutter une fois cuit.

- Préchauffer le four à 170°c.

- Dans un saladier, bien mélanger l'oeuf, les sucre en poudre et vanillé, la maïzena, le yaourt ou petits suisses et la crème fraîche.

- Ajouter le potiron cuit et égoutté, puis mixer le tout.

- Disposer la pâte à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.

- Verser la préparation sur le fond de tarte, laisser cuire dans le four environ 50 mn.

- Vérifier la cuisson au couteau.

- Laisser refroidir avant de servir.

Recette piochée ici, originale et appréciée, ressemble à un flan aux dires de mes convives. Un peu difficile de deviner le potiron.